Gâteau aux Carottes – recette importée du Canada par Colette
4 oeufs
Trois quart de tasse d’huile
1 C de thé vanille
3 tasses de carottes râpées
2 tasses de sucre
2 tasses de farine
2 C thé de poudre à pâtes (c’est la levure du boulanger)
2 C de carbonate de soude
1 C de cannelle
1 C de sel
1/2 tasse de noix hâchée

1 tasse correspond à : 25 cl, prendre le bol de mesure pour référence, puis suivre les 250 grs pour les autres ingrédients.

Préchauffer le four à 350° et graisser un moule en couronne.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, la cannelle + le sel. Dans un 2ème saladier, battre le sucre, les oeufs, la vanille, puis ajouter l’huile, les carootes +noix.

Réunir l’ensemble et mettre au four à 180 degrés.

Faire un glaçage avec du sucre glace et appliquer sur la gâteau fini.

Bon régal et bonne fête de Halloween !

Ce bulletin a été publié le Jeudi 23 octobre 2008 18:08 et est classé dans Actualités Vous pouvez suivre les réponses à ce bulletin avec le fil RSS 2.0. Vous pouvez répondre, ou faire un rétro-lien depuis votre site.