Amis randonneurs du XIème à vos fourneaux.   Aujourd’hui JC vous parle de  la cuisson des lépiotes.

A près les avoir lavées dans deux ou trois eaux dont la dernière vinaigrée, les mettre à chauffer dans une poêle afin de leur faire perdre leur eau et ensuite les cuire avec huile, ail, persil, etc.

En complément, cinq photos sur la préparation et la cuisson des lépiotes (valable pour les autre champignons également).

Ce bulletin a été publié le Mercredi 28 octobre 2009 6:59 et est classé dans Randonnées Vous pouvez suivre les réponses à ce bulletin avec le fil RSS 2.0. Vous pouvez répondre, ou faire un rétro-lien depuis votre site.