Petite traversée de la forêt de Dourdan. Après un petit crochet par les Granges le Roi pour saluer au passage l’élégant four à briques du village, nous sommes arrivés à 12 heures 30 à l’Abbaye de l’Ouye où  la sympathique  Soeur Anne  a ouvert les portes de ce lieu historique aux randonneurs du XIème. Elle nous a accueillis pour un repas que nous avons pris dans le spacieux  cellier datant du XIIème siècle. Dans cette vaste pièce nous avons pu admirer une magnifique cheminée surmontée d’une belle croix. Mais à cette heure  la faim commençait à se faire sentir, et nous étions  plus portés vers les nourritures terrestres que spirituelles. Avec beaucoup d’humour Soeur Anne ensuite nous a fait visiter les lieux, depuis la chapelle, à la cave et aux saloirs  en passant par le  colombier.  Elle nous a expliqués que sa congrégation est internationale. Et quelle est tournée vers les autres et vers l’accueil. Avec de nombreuses histoires sympathiques, elle a su nous présenter l’Abbaye qui remonte au XIIème. En 1163 Louis VII le Pieux donne à des moines les terres de l’Ouye où existait un sanctuaire dédié à Notre Dame de l’Ouye. Les moines font prospérer le lieux. Mais vont passer les guerres, et les épidémies. Les hugenots  pillent les bâtiments qui seront bien endommagés. En 1770 l’ordre moniacal est dissous. C’est en 1945 que les religieuses de l’ordre des Ursulines s’installent à l’Ouye . Au cours des siècles des pièces ont été rapportées. Le colombier au 16ème siècle et à voir, et la restauration de ce  bâtiment continue. L’Abbaye est lieu de prières et de recueillement. Depuis l’immense parc de l’Abbaye  nous avions une belle vue sur l’Abbaye mais aussi la campagne environnante.  Petite histoire, les brigands  sévissaient au moyen âge et lorsqu’ils attaquaient l’Abbaye, les moines  bien organisés sonnaient la cloche, les moines  travaillant aux champs  venaient se protéger à l’intérieur des murs de l’Abbaye. Les brigands tenaient un siège devant l’abbaye, mais les moines sereins vaquaient à leurs occupations, ils avaient d’importantes réserves dans leur cellier et  l’eau ne manquait pas car ils avaient un puits.  Les moines pouvaient continuer à chanter et prier sans se soucier de leurs voisins. Les brigands continaient leur siège, peu importe nos moines s’en moquaient bien, car lorsque les victuailles commençaient à baisser, depuis l’abbaye des souterrains menaient vers Dourdan et les Granges le Roi où les moines pouvaient se ravitailler. Les brigands perdant patience, s’en allaient vers d’autres lieux. Pas bêtes les moines !

Aujourd’hui l’Abbaye est tournée vers l’avenir et accueille des  aumôneries de jeunes, des scouts, adultes de passage, ainsi que  des groupes. Il est possible pour quelques euros de prendre un  repas dans ce cadre merveilleux. Vous pouvez contacter l’Abbaye de l’Ouye par mail : notredame-ouye-ursuline@wanadoo.fr

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Une réponse à “Repas à l’Abbaye de l’Ouye”
  1. Merci pour cet article et ce diaporama très réussis ! Un groupe de randonneurs de Brétigny s’est inscrit après avoir lu cette page . A bientôt peut-être .

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